进入9月，“吃货”又开始惦记大闸蟹了。记者走访海口市场了解到，目前我市大闸蟹价格悄然上涨，而购买大闸蟹的市民有增无减。

3日，在市区各大超市海鲜销售区域，前来选购大闸蟹的市民络绎不绝。家住青年路的刘小姐说，来超市了解一下大闸蟹的价格，买大闸蟹过中秋节是肯定的。大润发国兴店超市工作人员告诉记者，前几天商家才将大闸蟹摆放在销售区域。“目前的大闸蟹个头都不大，最大的也就2两多一点，每只价格从10.80—59.80元不等，比去年有所上涨。”

销售员李女士说：“这些大闸蟹都是同一品种，根据个头的大小价格不同。现在的大闸蟹还不太成熟，如果市民朋友想尝尝鲜，可以买几只。要是选购送人，最好再等一周以后再来买，那时候大闸蟹会大量上市，肉质会更好。”

不少市民可能会发现，最近电梯里出现了不少大闸蟹的广告，街边不少大闸蟹专卖店也准备开张。

“今年大闸蟹的开捕时间为9月21日，现在大家都准备开业了。”一家歇业了较长时间的大闸蟹专卖店正在准备开业，店里的玻璃蟹缸已经清理干净，地面上堆放着许多空礼盒。这家店的店长告诉记者，再过不到一个月，“大闸蟹季”就要开始了，蟹券的预售即将展开。

我市多家大闸蟹专卖店的工作人员说，今年的竞争压力大了很多，因为消费者对大闸蟹产地、口味的要求越来越高，所以抢占优质货源成为关键，往年那种“洗澡蟹”(外地大闸蟹到阳澄湖包装上市)和正品大闸蟹的价格差距将被拉大。

采访中商家表示，和去年相比，今年阳澄湖大闸蟹产地出水价(阳澄湖当地的收购价格)估计会涨10%至15%，这主要是受人工成本、饲料成本上升等影响，和产量无关。

随着消费者对价格因素的考量逐步让位给对大闸蟹产地、口味的要求，提升冷链配送服务、产地货品渠道升级是今年生鲜电商平台之间竞争的主流趋势。

今年生鲜电商在冷链配送渠道上下足功夫，某电商平台相关负责人告诉记者，今年将增设航空线路，开设机场快速通道，在保证时效基础上，全国近300个城市可在48小时内送达，其中190多个城市的消费者可在24小时内收到活蟹。

关键词： 大闸蟹 身价上涨